Kdo má rád kuskus, ten si pochutná.
Olga Valentová, Borotín
Ingredience
- 250 g kuskus
- 1 lžíce máslo
- 1–2 cibule
- 2 paprika bílá
- 1 paprika červená
- 300 g hlíva ústřičná
- 1 kostka vývar houbový
- 1 lžíce olej
- 1 lžička koření adžika
- špetka sůl
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Kuskus uvaříme dle návodu buď ve vodě, nebo ve slepičím bujonu. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriku na proužky a osmažíme na oleji.
-
Hlívu nakrájíme na kostky, osmahneme na oleji s máslem, podlijeme vývarem z hub a dusíme doměkka. Poté smícháme zeleninový základ, hlívu, přidáme adžiku a kuskus, promícháme. Osolíme dle chuti.
Na
