Kořeněný sýr, jemné maso a nasládlá chuť hrušek jdou příjemně dohromady.
Erika Kolínská, Jihlava
Ingredience
- 200 g sýr balkánský
- na posypání paprika mletá
- špetka sůl
- špetka pepř
- 500 g kuřecí prsa
- na poprášení mouka
- 4 máslové hruška
- trocha olej na smažení
- 150 g rukola
- 150 g polníček
- 200 g salát hlávkový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Balkánský sýr shora posypeme jemnou mletou paprikou a pepřem, okořeněný jej nakrájíme na kostičky.
-
Kuřecí prsa překrojíme tak, aby plátky nebyly příliš silné, a lehce je naklepeme. Maso osolíme, opepříme a vše poprášíme hladkou moukou.
-
Na grilovací pánvi je s kapkou oleje opečeme dozlatova. Hrušky opláchneme, překrájíme je na silnější plátky a také je na pánvi osmažíme.
-
Hušky s kuřetem podáváme na salátu spolu s ochuceným sýrem.
TIP: Hotový salát ještě můžeš lehounce pokapat balsamikovým octem. Pokud máš po ruce čerstvé bylinky, přidej je ke koření na obalení sýra.
Na
