Za pár minut vykouzlíš netradiční večeři.
Tereza Šrámková, Brno
Ingredience
- 2-3 ks menší cuketa
- sůl a pepř dle chuti
- 2-3 stroužky česnek
- 200 g parmská, schwarzwaldská nebo jiná sušená šunka
- různé druhy sýrů - mozzarela, sýr s modrou plísní, parmazán, pecorino apod.
- trocha olivového oleje
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
110 Kč
Postup přípravy
-
Cukety omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka, která nasucho opečeme na grilovací pánvi nebo na grilu. Ogrilované plátky cuket naskládáme vedle sebe do pekáče. Osolíme je, opepříme a posypeme česnekem nakrájeným na plátky.
-
Na každý plátek cukety položíme kousek šunky. Na to rozprostřeme podle chuti různé druhy sýrů, nejlépe se hodí mozzarella doplněná výraznějším sýrem s modrou plísní, ale může být též parmazán a další. Vše zakápneme olivovým olejem a dáme zapéct do předehřáté trouby. Zapékáme, dokud se sýr neroztaví.
-
Nejlépe se jako příloha hodí opečený toast nebo rozpečená bageta a bílé víno. Stejným způsobem se dá upravit i lilek.
Na
