Rolky připravujeme většinou při posezení s přáteli nebo rodinou, všem moc chutnají. Když je hezky, grilujeme je na zahrádce.
Lenka Petelíková, Praha
Ingredience
- Ostatní
- podle chuti česnek sušený
- 400 g kuřecí prsa
- 1 cuketa
- trocha olej olivový
- podle chuti pepř bílý
- trochu sůl hrubá
- Salát
- 1 okurka
- podle chuti sůl
- 2 rajčata
- 1 svazek bazalka
- pár kapek ocet balsamikový
- trochu olej olivový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na delší širší pruhy a osolíme je.
-
Cuketu opláchneme a pomocí ostrého nože nebo loupačky na brambory vyrobíme tenké plátky. (Loupačku pomalu zakrojte na jednom konci cukety a táhněte rovnoměrně až na druhý konec. Pokud se plátek přetrhne, nezoufejte, dá se nastavit.)
-
Každý plátek kuřete spirálovitě zabalíme do plátků cukety (na jeden kus kuřete můžete použít víc plátků cukety).
-
Zabalené rolky zpevníme párátkem, vyskládáme do zapékací misky, pokapeme olejem a vršky osolíme a opepříme. Zapékáme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut.
-
Podáváme se salátem z rajčat a okurek nakrájených na kostičky. Osolíme, zakapeme balzamikem, přidáme nasekanou bazalku a olej.
TIP: Pokud ti zbyly nějaké odřezky z cukety, klidně je můžeš pokrájet na kousíčky a přimíchat do salátu.
Na
