Zeleninu bychom měli jíst co nejčastěji. Jenže komu chutná stále dokola dušená mrkev nebo salát z červeného zelí? Vymýšlení a zkoušení nových receptů je zábava, a když se jídlo povede, nová stálice jídelníčku je tu.
Vlasta Reidová, Praha
Ingredience
- 400 g brambory
- 5 lžic máslo
- 2 rajčata
- 1 smetana zakysaná
- 200 ml mléko
- 1 stroužek česnek
- 10 malých kapustičky
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
75 Kč
Postup přípravy
-
V kastrůlku rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Zlehka opražíme. Přilijeme mléko, promícháme. Do hotového bešamelu přidáme zakysanou smetanu, sůl, stroužek utřeného česneku a nasekanou čerstvou petrželku. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Kapustičky očistíme a přepůlíme. Do formy nalijeme vrstvu bešamelu. Na něj vyskládáme plátky brambor, kapustičky a opět zalijeme bešamelem. Tak postupujeme, dokud formu nenaplníme. Pečeme 35 minut.
Na
