Reklama
Tymiánové noky v rajské omáčce
Fotogalerie:

Tymiánové noky v rajské omáčce

Eva Marečková

Jihlava

Báječná vzpruha do chladných podzimních dnů.

Eva Marečková, Jihlava

Ingredience

  • Noky:
  • 500 ml polotučné mléko
  • 3 lžíce máslo
  • 1 lžička sůl
  • 210 g hrubá krupice
  • 1 lžička tymián
  • 2 střední vejce
  • Omáčka:
  • 3 lžíce máslo
  • 3-4 lžíce hladká mouka
  • 750 ml voda
  • 1/2 kostky masox
  • 150 ml rajský protlak
  • 10 snítek tymián
  • cukr podle chuti
  • sůl podle potřeby
  • Dále:
  • 3 vuřty
  • 2 lžíce olej

Doba přípravy

Počet porcí

3

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Nejprve připravíme těsto na noky. V kastrůlku zahřejeme mléko, přidáme máslo, sůl a za stálého míchání přisypeme krupici. Přivedeme do varu a potom již jen při mírné teplotě mícháme těsto, dokud se nezačne odlepovat od stěn i dna kastrolu. Odstavíme ze sporáku, vmícháme  tymián a necháme vychladnout. Nakonec vmícháme vejce.

  2. V dalším kastrůlku necháme rozpustit máslo na omáčku, zasypeme moukou, smícháme a takto připravenou  jíšku chvíli osmahneme. Potom ji rozmícháme v horké vodě, přecedíme přes sítko a přidáme masox, protlak, snítky tymiánu a dle chuti osladíme a osolíme. Povaříme asi 10 minut, pak snítky z omáčky vyndáme.

  3. Vuřty rozpůlíme, na povrchu nařízneme a v pánvi na oleji opečeme. Přivedeme k varu osolenou vodu. Pomocí lžíce tvoříme noky, které vaříme asi 5 minut. Hotové scedíme a podáváme s rajskou omáčkou a opečenými vuřty.

Pošli recept! - Speciál - Knedlíková kuchařka (11.10.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kopřivový špenát s uzeným

Kopřivový špenát s uzeným

Naše oblíbené jídlo, které jíme hlavně na jaře kvůli vitaminům. Eliška Kozáková, ...
Za pár korun /28.04.14
Bramborový nákyp

Bramborový nákyp

Výborná večeře, která skoro nic nestojí.

Simona Karlíková, Praha

Za pár korun /31.03.16
Dědovo překvapení s klobásou

Dědovo překvapení s klobásou

Jsou to ‚‚po chlapsku‘‘ vylepšené placky.

Martina Antalová, Odolena Voda

Za pár korun /12.03.16
Vídeňská zapékaná kaše

Vídeňská zapékaná kaše

Výborná je i uvařená z jáhel. 

Petra Janečková, Tábor

Za pár korun /29.03.16
Syrečkové  bramboráky

Syrečkové bramboráky

Já kmín nemusím, ale ty si ho do bramboráku určitě přidej. 

Ludmila ...

Za pár korun /17.10.16
Domácí quiche

Domácí quiche

Zkus netradiční recept s cuketou.

Lenka Kokošková, Plzeň

Za pár korun /19.04.16
 

Nejnovější

Pistáciová srdíčka

Pistáciová srdíčka

Z lásky k našim blízkým Podle receptu Sylvie Hoškové z Mladé ...
Sladký život /22.11.19
Plněný adventní věnec

Plněný adventní věnec

Jiřina Vurbsová, Kadaň

Všehochuť /21.11.19
Likér z ledových kaštanů

Likér z ledových kaštanů

Aneta Bartušková, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /20.11.19
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

Podle receptu

Věry Veselé z Havířova

Sladký život /20.11.19
Bílkové vánoční bábovičky

Bílkové vánoční bábovičky

Když zavoní purpura

Podle receptu Jany Hůlkové z Tábora

Sladký život /18.11.19
Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký

Tereza Mrowiecová, Karviná

Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Nejlepší polévky

Polévka je vlastně takový milý začátek, příslib všeho dobrého a lahodného, co nás teprve čeká. Měla by naladit chuťové pohárky, připravit žaludek na další teplé jídlo a vůbec pomoct nám trochu se zklidnit a uvolnit. Doufáme, že vám náš polévkový speciál přinese hodně nových nápadů, které zpestří váš jídelníček a třeba se stanou i oblíbenou rodinnou pochoutkou.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama