Kdo má rád pikantní chuť tvarůžků, nechá se určitě nalákat mým receptem a připraví si syrníky.
Kateřina Otavová, Kopřivnice
Ingredience
- 100 g tvarůžky olomoucké
- 3 brambory vařené
- 250 g tvaroh
- špetka sůl
- špetka pepř
- 2 vejce
- špetka kmín
- 3 lžíce krupička dětská
- 150 g mouka polohrubá
- olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Na vále nastrouháme olomoucké tvarůžky na hrubším struhadle, brambory na jemném. Přidáme měkký tvaroh, vejce a ochutíme kořením.
-
Připravenou směs zahustíme krupičkou a moukou. Vypracujeme těsto a na pomoučeném vále z něho vyválíme silnější placku.
-
Pomocí skleničky vykrajujeme z placky kolečka, která smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.TIP: Smažené syrníky pokládáme na papírovou kuchyňskou utěrku, aby se do ní vsákl přebytečný tuk. K syrníkům můžeme podávat kečup nebo nejrůznější dipy.
Na
