Zachutnaly nám ve vegetariánském baru.
Lucie Hájková, Olomouc
Ingredience
- 1 kg brambory
- 200 g niva
- dle potřeby koření grilovací
- olej na potření
- zelenina na ozdobu
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Brambory ve slupce očistíme, pokrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměkka – tak, aby se už daly propíchnout.
-
Brambory slijeme a rozprostřeme na olejem pomaštěném plechu. Zlehka posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby.
-
Pečeme asi 5–10 minut při 200 °C. Pak je posypeme rozdrobenou nivou. Stlačíme je k sobě, aby sýr zůstal na bramborách a nepropadal na plech. Teplotu snížíme na 180 °C a pečeme tak dlouho, dokud se sýr na povrchu nerozteče.
Na
