Možná se ti jako mně urodí na zahrádce hodně meruněk. Něco sníš, něco použiješ na ovocné knedlíky, část zavaříš. No a ten zbytek určitě neváhej využít na džem. Když vyzkoušíš moji kombinaci s mrkví, pochutnáš si!
Martina Zelenková, Příbram
Ingredience
- 500 g mrkev
- 350 g cukr pískový
- 500 g meruňky
Doba přípravy
Počet porcí
10
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Přendáme do kastrolu, podlijeme trochou vody a dusíme asi 45 minut.
-
Pak přidáme vypeckované meruňky a společně vaříme bez cukru, aby se marmeláda nepřipalovala.
-
Před koncem varu vložíme do marmelády cukr a na mírném ohni jej necháme rozpustit. Stále mícháme. Horkou marmeládu plníme do čistých sklenic a dobře uzavřeme víčky.
Na
