Reklama
Mrkvová polévka se zázvorem
Fotogalerie:

Mrkvová polévka se zázvorem

Jana Máchová

Sedlčany

Příjemně tě zahřeje.

Jana Máchová, Sedlčany

Ingredience

  • 6 ks větší mrkev
  • 1 větší cibule
  • 2 lžíce máslo
  • 3 stroužky česnek
  • 4 cm kousek zázvoru
  • 1 l voda
  • 1 kostka zeleninový bujon
  • dle chuti sůl a pepř
  • 1 hrst hladkolistá petrželka
  • 6 plátků toastový chleba
  • 20 g máslo
  • trocha bylinkové soli

Doba přípravy

Počet porcí

5

Orientační cena

40 Kč

Postup přípravy

  1. Mrkve očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a obojí osmahneme na másle. Přidáme oloupaný, na plátky nakrájený česnek, najemno nastrouhaný zázvor a vše zalijeme vodou. Přidáme kostku zeleninového bujonu a vaříme asi 15 minut.

  2. Hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem, ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem a nakonec jednotlivé porce ozdobíme hladkolistou petrželkou.

  3. Plátky toastového chleba lehce pomažeme máslem promíchaným s bylinkovou solí a krátce opečeme nejlépe na grilovací pánvičce.

Tip redakce

Polévku můžeš dozdobit lžící husté zakysané smetany. Kdo má rád kyselejší chutě, může těsně před podáváním vmíchat do polévky šťávu z čerstvě vymačkaného pomeranče.

Pošli recept! 2/2013 (7.1.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Koprová polévka se svítkem

Koprová polévka se svítkem

Před rokem jsem se stal dědečkem a moje žena tráví spoustu času hlídáním ...
Za pár korun /30.03.10
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Vývar by se správně neměl vůbec vařit – pouze jemně probublávat. Jedině tak ...
Za pár korun /14.06.11
Plněné papriky

Plněné papriky

Chutná a rychlá večeře, která zasytí.

Petra Holická, České Budějovice

Za pár korun /04.07.12
Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

Můžeš ji posypat osmaženou houskou.

Sylvie Jašková, Poděbrady

Za pár korun /08.07.15
Zelí s jablky a citronem

Zelí s jablky a citronem

Lahodná vůně a skvělá chuť, zkus to!

Monika Zvěřinová, Zlín

Za pár korun /19.02.16
Sýrová česnečka

Sýrová česnečka

Máš rád(a) sýrovou polévku? A co takhle přidat ještě česnek? 
Za pár korun /26.02.12
 

Nejnovější

Pistáciová srdíčka

Pistáciová srdíčka

Z lásky k našim blízkým Podle receptu Sylvie Hoškové z Mladé ...
Sladký život /22.11.19
Plněný adventní věnec

Plněný adventní věnec

Jiřina Vurbsová, Kadaň

Všehochuť /21.11.19
Likér z ledových kaštanů

Likér z ledových kaštanů

Aneta Bartušková, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /20.11.19
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

Podle receptu

Věry Veselé z Havířova

Sladký život /20.11.19
Bílkové vánoční bábovičky

Bílkové vánoční bábovičky

Když zavoní purpura

Podle receptu Jany Hůlkové z Tábora

Sladký život /18.11.19
Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký

Tereza Mrowiecová, Karviná

Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
Rozinková bábovka

Rozinková bábovka

Vladimír Bruna, Praha

Škola vaření /01.11.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Nejlepší polévky

Polévka je vlastně takový milý začátek, příslib všeho dobrého a lahodného, co nás teprve čeká. Měla by naladit chuťové pohárky, připravit žaludek na další teplé jídlo a vůbec pomoct nám trochu se zklidnit a uvolnit. Doufáme, že vám náš polévkový speciál přinese hodně nových nápadů, které zpestří váš jídelníček a třeba se stanou i oblíbenou rodinnou pochoutkou.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama