Pochutnáváme si na ní pravidelně.
Dagmar Kallupová, Stod
Ingredience
- 1 cibule
- podle potřeby olej
- 500 g kuřecí játra
- špetka kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- trocha vody
- 1 - 2 lžíce tmavá jíška
Doba přípravy
Počet porcí
5
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Cibulku nasekáme najemno a osmažíme ji na rozpáleném oleji. Játra omyjeme, podle potřeby nakrájíme na menší kousky a přidáme k cibulce. Okmínujeme podle chuti.
-
Když jsou játra ze všech stran opečená, přidáme vodu a dusíme. Na závěr omáčku zahustíme tmavou jíškou, podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s rýží nebo s vařenými bramborami a zeleninou.
Na
