Dobrá volba pro vydatnou večeři.
Lucie Kafková, Praha
Ingredience
- máslo
- 1-2 kostky masox
- 2 stroužky česnek
- majoránka
- mouka hladká
- 500 g hrách
- olej na smažení
- rohlík starší
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
35 Kč
Postup přípravy
-
Hrách namočíme přes noc a druhý den ho ve stejné vodě uvaříme doměkka. Propasírujeme ho nebo rozmixujeme.
-
Polévku ochutíme masoxem‚ prolisovaným česnekem a přidáme jíšku z másla a hladké mouky.
-
Mezitím‚ co se jíška prováří, si na troše oleje připravíme krutony z rohlíku, který nakrájíme na kostky a opražíme.
Když je polévka hotová‚ přidáme trochu majoránky na provonění a servírujeme ji sypanou krutony.
Na
