Fazole v těstíčku

Postup přípravy

1. Používáme co největší fazole. Pokud máme klasické suché, přes noc je namočíme, vodu slijeme, dáme novou, osolíme a uvaříme je. Můžeme však použít konzervované, v tom případě práce s namáčením odpadá.

2. Z vejce, hladké mouky, soli a kurkumy uděláme těstíčko.Milovníci ostřejších chutí mohou přidat i drcenou feferonku nebo špetku chilli. Fazole v těstíčku postupně obalíme a smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.

3. Tuto pochoutku používáme buď jako přílohu, nebo jako hlavní jídlo – nezapomene ozdobit čerstvou zeleninou.