Neboj se cizrny, je opravdu dobrá.
Renata Slavíčková,
Prostějov
Ingredience
- 200 g cizrna
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 4 lžíce celer nakrájený
- 2 lžíce máslo
- 2 lžíce houby sušené
- špetka sůl
- špetka majoránka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Cizrnu přes noc namočíme, pak slijeme, zalijeme novou vodou a uvaříme doměkka. Houby necháme nabobtnat a pak je 15 minut povaříme. Na másle osmažíme cibuli, mrkev a celer.
-
Cizrnu slijeme (vodu použijeme do polévky) a 2/3 z celkového množství rozmixujeme na pyré. Do hrnce dáme pyré, zeleninu, slitou vodu, houby a 1/3 celé cizrny. Ochutíme solí a majoránkou a povaříme ještě asi 10 minut.
Na
