Veronika Poláčková, Mýto
Ingredience
- 300 g čerstvého červeného zelí
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce směsi na koření s chilli a česnekem
- dle chuti sůl
- 2 zarovnané lžičky cukru moučky
- 2 lžičky vinného octa
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
20 Kč
Postup přípravy
-
Zelí omyjeme a nakrouháme na robotu nebo najemno nakrájíme. Přidáme olej, směs koření (pokud nemáme směs aglio peperoncini, dáme jinou pikantní směs obsahující chilli a česnek), sůl, moučkový cukr, vinný ocet, promícháme a necháme nejlépe přes noc uležet v chladničce.
-
Podáváme k pečenému kolenu, grilovanému masu a podobně.
Na
