Vychlazený tortellinový salát může být inspirací na skvělou večeři pro horký letní den.
Pavel Štrougal, Ústí nad Labem
Ingredience
- 200 g tortellin
- podle potřeby sůl
- 2 kuřecí stehna
- 100 g cherry rajčátek
- 100 g okurky
- 100 g červené papriky
- trocha pepře
- 2 lžíce oleje
- trocha dresinku
- na ozdobu bylinky
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
1. Tortellini uvaříme v osolené vodě podle návodu (25–30 minut). Po uvaření je propláchneme studenou vodou a promícháme s lžící oleje. Kuřecí stehna opláchneme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Vychladlá stehna obereme a maso nakrájíme na širší nudle.
-
2. V misce promícháme tortellini, kuřecí maso a na nudličky nakrájená rajčata, okurku a papriku. Podle chuti osolíme, přidáme špetku pepře, lžíci oleje a necháme vychladit v lednici. Před podáváním salát rozdělíme do misek, přelijeme oblíbeným dresinkem a posypeme pažitkou nebo jinými oblíbenými bylinkami.
Na
