Báječně zasytí a prohřeje hladový žaludek.
Eva Molnárová,
Kralupy
Ingredience
- 100 g pórek
- 1,5 l vývar masový
- 50 g máslo
- 1 vejce
- 90 g mouka hladká
- špetka sůl
- špetka pepř
- dle chuti koření polévkové
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Pórek nakrájíme nadrobno, zalijeme třetinou vývaru a uvaříme. Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme zbylým vývarem a přivedeme k varu. Přilijeme vývar z pórku a vaříme 30 minut.
-
Polévku opepříme, krátce povaříme a procedíme hustým sítem. Nakonec přisypeme uvařený pórek, rozklepneme vejce a necháme je srazit. Hotovou polévku osolíme a dochutíme kořením.
Na
