Reklama
Kapustová polévka s houbami
Fotogalerie:

Kapustová polévka s houbami

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Zdravá zelenina s úlovky z lesa – to je prostě báseň.

Pavlína Sochorová, Bruntál

Ingredience

  • 1 hrst sušených hub
  • 1/4 kapusty
  • 2 brambory
  • 1 velká cibule
  • 3 lžíce sádla
  • 3 lžíce hladké mouky
  • trocha kmínu
  • 1 zeleninový bujon
  • česneku sůl podle potřeby
  • majoránka 2 stroužky
  • podle chuti

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

30 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Sušené houby namočíme do vody a necháme bobtnat.

  2. krok2

    Kapustu rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme tvrdé košťály a nakrájíme na proužky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nahrubo, zpěníme na sádle a zaprášíme moukou. Důkladně promícháme, aby nevznikly žmolky, přidáme kmín a chvíli restujeme. Jakmile jíška začne lehce hnědnout, postupně přiléváme studenou vodu (celkem asi 1 litr) a intenzivně mícháme.

  3. krok3

    Základ přivedeme k varu, přidáme bujon, brambory, namočené houby i s vodou a osolíme. Asi po 5 minutách přidáme kapustu. Vaříme 15 minut, chvíli před dovařením ochutíme prolisovaným česnekem a nakonec majoránkou.

Pošli recept! 1/2016 (4.12.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Houbičky ve sladkokyselém nálevu

Houbičky ve sladkokyselém nálevu

Jakmile začnou houby růst, vyrážím do lesa. Něco sníme hned, ze zbytku připravím ...
Za pár korun /08.08.16
Hrnkové knedlíky

Hrnkové knedlíky

Jsou velmi chutné a rychlé.
Kristýna Faigelová‚ Brno
Za pár korun /27.12.11
Dalamánky

Dalamánky

Jestli umíš kynuté těsto, jejich příprava tě nezaskočí.
Lenka Janková, Kopřivnice
...
Za pár korun /29.03.10
Knedlíky s vejci

Knedlíky s vejci

Tento pokrm mě vždy vrátí do dětství. Navíc je rychlý a jednoduchý.

Lucie Bělská, ...

Za pár korun /24.02.09
Kedlubnové řízky s křenem

Kedlubnové řízky s křenem

Když tě na zahradě čeká velká úroda.

Jana Kubištová, Jihlava

Za pár korun /23.05.14
Drožďovo-vaječná pomazánka.

Drožďovo-vaječná pomazánka.

Zamilují si ji i úplní odpůrci droždí.

Anna Veselá, Žďár nad Sázavou 

Za pár korun /14.11.14
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu