Polévku můžeme ozdobit krutony.
Ludmila Velasová, Pěnčín
Ingredience
- 2 litry slepičí vývar nebo 2 kostky masoxu
- 50 g rýže
- 65 ml citrónová šťáva
- 2 vejce
- dle potřeby sůl a pepř
Doba přípravy
Počet porcí
8
Orientační cena
25 Kč
Postup přípravy
-
Vývar přivedeme k varu, přidáme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme rýži doměkka.
-
Vejce rozšleháme v misce, při šlehání postupně přidáváme citrónovou šťávu, pak přidáme malé množství teplého vývaru, stále šleháme.
-
Polévku odstavíme z ohně a ze stálého míchání přidáváme do polévky připravená vejce. Dle chuti dokořeníme.
Na
