Úplně nejlepší jsou s bílou kávou.
Růžena Kratochvílová, Šumperk
Ingredience
- 1 kg brambory
- trocha soli do vody + 1 lžička soli do těsta
- 80 g hladká mouka
- 100 g máslo
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka. Potom je oloupeme a nastrouháme na jemné straně struhadla, můžeme je také prolisovat.
-
Přidáme lžičku soli a hladkou mouku a vypracujeme těsto. Odebíráme malé kousky, které rozválíme na placky. Pečeme je na suché pánvi nebo na litinovém tálku, až jsou pěkně propečené a mají hnědé fleky.
-
Horké placky ihned potíráme máslem a okamžitě podáváme. Je to lahoda!
Na
