Zelňačka s klobáskou nikdy nezklame.
Ivana Bartušková, Bítovčice
Ingredience
- 150 g cibule
- 10 ml olej
- 50 g slanina anglická
- 100 g klobásy paprikové
- 2 l voda
- 3 kostky bujón
- 250 g brambory
- 300 g zelí kysané
- špetka pepř
- špetka paprika pálivá
- 110 g mouka hladká
- 100 ml smetana
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
65 Kč
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájíme na měsíčky, anglickou slaninu na kostičky a klobásu na půlměsíčky. Vše vložíme na rozpálený olej a za občasného míchání orestujeme.
-
Zalijeme vodou a přidáme bujon, brambory nakrájené na kostičky, scezené překrájené zelí, pepř a papriku.
-
Vaříme asi 20 minut. Poté zahustíme hladkou moukou a zjemníme smetanou.
Na
