Reklama
Zapékané fazolky
Fotogalerie:

Zapékané fazolky

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Jednoduché a moc dobré.

Zuzana Hladíková, Kostelec

Ingredience

  • 500 g brambory
  • 500 g zelené fazolky
  • sůl a pepř podle chuti
  • olej na vymazání
  • oblíbené bylinky (např. saturejka)
  • 200 g anglická slanina
  • 2 lžíce máslo
  • 2 lžíce hladká mouka
  • 100 ml smetana
  • špetka muškátového ořísku
  • 200 g tvrdý sýr
  • bylinky na ozdobu

Doba přípravy

Počet porcí

4-5

Orientační cena

110 Kč

Postup přípravy

  1. Brambory důkladně očistíme kartáčkem a uvaříme je  ve slupce. Vodu slijeme a necháme vychladnout. Mezitím opereme fazolky, odkrojíme oba konce  a krátce je povaříme ve slané vodě.

  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Pekáček vymažeme olejem a na dno poklademe vrstvu brambor. Posypeme ji solí, pepřem, bylinkami a dáme na ni vrstvu fazolek. Na ně rozložíme nadrobno pokrájenou anglickou slaninu a zopakujeme vrstvu brambor a fazolek. 

  3. Rozpustíme máslo, zaprášíme ho hladkou moukou a zředíme horkou vodou. Přilijeme smetanu a vaříme za stálého míchání asi 10 minut. Vzniklou omáčku ochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem a necháme v ní rozpustit asi 1/3 jemně nastrouhaného sýra.

  4. Takto připraveným bešamelem zalijeme brambory s fazolkami a nakonec vše posypeme zbylým sýrem. Zapékáme v troubě při 170 °C asi 30 minut. Jednotlivé porce ozdobíme čerstvými bylinkami.


Pošli recept! 8/2013 (3.7.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Plněné ledvinky

Plněné ledvinky

Musí se dobře očistit, pak jsou výborné. Zdeňka Polanská, Vsetín
Za pár korun /19.07.14
Ledvinky s rýží

Ledvinky s rýží

Proč občas neochutnat něco z klasické kuchyně? Jídla z vnitřností jsou velmi levná.
...
Za pár korun /21.02.13
Cuketový nákyp

Cuketový nákyp

Podávej s bramborem a zeleninovou oblohou.
Stanislav Barcuch, Slavičín
Za pár korun /19.11.10
Čočková polévka s koriandrem

Čočková polévka s koriandrem

Děti čočku nerady, ale rozmixovaná jim chutná.

Anna Čermáková, Kladno

Za pár korun /04.02.15
Hodolanská omáčka

Hodolanská omáčka

Tato omáčka se vaří na Olomoucku a podává se s tence nakrájeným chlebem.
...
Za pár korun /25.10.11
Škvarková pomazánka

Škvarková pomazánka

Připrav si ji rovnou do zásoby.
Eva Kordíková, Dražejov
Za pár korun /23.05.11
 

Nejnovější

Vánoce zdravě: 3 tipy na vánoční cukroví, po kterém nepřiberete

Vánoce zdravě: 3 tipy na vánoční cukroví, po kterém nepřiberete

Přestože na Vánoce si chce každý dopřát dobré jídlo, kila cukru a tuku nejsou zrovna ...
Všehochuť /12.12.19
Pistáciová srdíčka

Pistáciová srdíčka

Z lásky k našim blízkým

Podle receptu Sylvie Hoškové z Mladé ...

Sladký život /22.11.19
Plněný adventní věnec

Plněný adventní věnec

Jiřina Vurbsová, Kadaň

Všehochuť /21.11.19
Likér z ledových kaštanů

Likér z ledových kaštanů

Aneta Bartušková, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /20.11.19
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

Podle receptu

Věry Veselé z Havířova

Sladký život /20.11.19
Bílkové vánoční bábovičky

Bílkové vánoční bábovičky

Když zavoní purpura

Podle receptu Jany Hůlkové z Tábora

Sladký život /18.11.19
Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký

Tereza Mrowiecová, Karviná

Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Nejlepší polévky

Polévka je vlastně takový milý začátek, příslib všeho dobrého a lahodného, co nás teprve čeká. Měla by naladit chuťové pohárky, připravit žaludek na další teplé jídlo a vůbec pomoct nám trochu se zklidnit a uvolnit. Doufáme, že vám náš polévkový speciál přinese hodně nových nápadů, které zpestří váš jídelníček a třeba se stanou i oblíbenou rodinnou pochoutkou.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama