Jsou dobré teplé i za studena.
Tomáš Martínek, Přerov
Ingredience
- Suroviny
- 200g tvrdý sýr (eidam, gouda)
- 200g niva
- 200g jemný kabanos nebo salám
- 3 vejce
- 3 lžíce hladká mouka
- Ostatní
- dle potřeby strouhanka na obalení
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Nastrouháme tvrdý sýr‚ nivu a kabanos. Můžeme je strouhat na struhadle nebo pomocí kuchyňského robota. Přidáme žloutky a tři lžíce hladké mouky. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
-
Tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve strouhance. Usmažíme je v rozpáleném oleji. Můžeme je podávat s hranolky nebo s bramborami.
Na
