Ozdobila jsem je lístky ze zbylého těsta.
Veronika Šímová, Praha
Ingredience
- Korpus:
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- 75 g tvarohu
- 2 lžíce oleje
- 1 žloutek
- podle chuti sůl
- Obloha:
- 150 g dušené šunky
- 125 g tvarohu
- 40 g plísňového sýra nebo tvarůžků
- 2 vejce
- 2 lžíce bílého jogurtu
- trocha soli
- trocha pepře
- trocha tymiánu
- 150 g malých cuket
- 2 menší rajčata
- podle potřeby sezamová semínka
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Z mouky, kypřicího prášku, tvarohu, oleje, žloutku a špetky soli uhněteme hladké těsto. Zabalíme je do fólie a dáme na 30 minut vychladnout do ledničky.
-
Vymastíme 4 malé koláčové formičky (průměr 12 cm) a vysypeme moukou.
-
Těsto na pomoučené ploše vyválíme a vyložíme jím formičky. Několikrát propíchneme vidličkou. Troubu předehřejeme na 200 °C.
-
Šunku nakrájíme na kostičky nebo nudličky a dáme do větší mísy. Přidáme zbytek tvarohu, rozdrobený plísňový sýr (nebo nakrájené tvarůžky), vejce, bílý jogurt, sůl, pepř a tymián. Vše smícháme.
-
Směs dáme do formiček s těstem. Cuketu nakrájíme na kolečka a rajčata také. Rozložíme na připravenou směs. Posypeme sezamovými semínky. Pečeme 30 minut.
Na
