Reklama
Slaný koláč s brokolicí
Fotogalerie:

Slaný koláč s brokolicí

Lenka Kerlínová

Darkovice

Koláče nemusejí být jen sladké...

Lenka Kerlínová, Darkovice

Ingredience

  • 250 g hladká mouka
  • 150 g hera
  • 2 vejce
  • sůl podle potřeby
  • trocha vody
  • Náplň:
  • 300 g brokolice
  • 80 g anglická slanina
  • 100 g tvrdý sýr
  • 2 vejce
  • 100 ml smetana
  • trocha mletého pepře
  • trocha bazalky
  • sůl podle potřeby
  • 1 vejce na potření

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

85 Kč

Postup přípravy

  1. Z mouky‚ tuku‚ vajec a soli vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáme trochu vody. Těsto odložíme asi na hodinu odležet do chladna.

  2. Brokolici krátce povaříme. Polovinu těsta rozválíme‚ přeneseme do tukem vymazané formy a vytvarujeme zvýšené okraje. Na dno rozložíme plátky anglické slaniny‚ které pokryjeme růžičkami brokolice. Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou‚ kořením a solí.

  3. Ze zbylého těsta vyválíme plát‚ kterým náplň zakryjeme. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut dozlatova. Pokud chceme koláč připravit pro slavnostní příležitost‚ můžeme z kousku těsta vytvarovat nebo vykrojit formičkou různé tvary‚ které rozšlehaným vejcem přilepíme na povrch koláče.

Pošli recept! - Speciál - Chalupářské recepty (17.6.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Lotrinský slaný koláč

Lotrinský slaný koláč

Jednoduchý a výborný koláč, vhodný jak k večeři tak na slavnostní tabuli. Lenka ...
Za pár korun /11.03.12
Brambory s fazolemi

Brambory s fazolemi

Oblíbené jídlo mého manžela.

Libuše Konířová, Bruntál

Za pár korun /02.06.14
Kedlubnová polévka

Kedlubnová polévka

Můžeme podávat s opečenými krutony.

Tereza Grundová, Brno 

Za pár korun /06.03.16
Lilek plněný rýžovou směsí

Lilek plněný rýžovou směsí

Místo rýže vyzkoušej například bulgur.

Martina Antalová, Odolena Voda

Za pár korun /27.07.17
Pálivé okurky s chilli papričkami

Pálivé okurky s chilli papričkami

Sterilované okurky dostanou ten správný říz, když k nim do sklenice přidáš malou ...
Za pár korun /15.12.08
Fazolový salát s červenou řepou

Fazolový salát s červenou řepou

 Milovníci řepy by ho měli určitě vyzkoušet. 

Lída ...

Za pár korun /06.03.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu