Citron ve strouhance je výtečný!
Veronika a Martin Kasíkovi, Praha
Ingredience
- 2 porce mořská ryba
- 1 vejce
- trocha strouhanka
- pár lístků bazalka
- z jednoho citronu cotronová kůra
- trocha sůl a pepř
- podle potřeby olivový olej
- 100g kuskus
- hrst mandlové lupínky
- 2 lžíce máslo
Doba přípravy
45 minut
Počet porcí
2
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Troubu předehřejeme na 200 °C. V jednom talíři našleháme vejce a ve druhém smícháme strouhanku‚ hodně bazalky, citronovou kůru, sůl a pepř. Kousky ryby namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance. Poté rybu dáme do pekáče lehce vytřeného olivovým olejem. Pečeme v troubě asi 30 minut.
-
Mezitím si připravíme kuskus podle návodu. Necháme ho chvíli dojít a pak vmícháme loupané mandlové plátky (běžně se dají koupit) a dvě lžíce másla pro jemnější chuť a znovu zamícháme.
Pošlete nám
Na
