Řízek v hráškovém těstíčku

Postup přípravy

1. 
   Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme.
2. 
   Smícháme vejce, mléko, hladkou mouku, špetku pepře a podravku.
   Umícháme hladké řídké těstíčko, do kterého přidáme odkapaný sterilovaný hrášek.
   
3. Plátek masa namočíme do těstíčka a ihned vložíme do rozehřátého oleje a po obou stranách dozlatova usmažíme.
   

4. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem, jako příloha jsou vhodné vařené brambory.