Mám ráda, když jídlo voní bylinkami a kořením. Plněná rajčata mě nezklamala.
Hedvika Smetanová, Hradec Králové
Ingredience
- 8 rajčata
- 3 vejce
- 3 krajíčky chléb bílý toastový
- 1/2 lžíce bazalka
- 1/2 lžíce pažitka
- 1/2 lžíce libeček
- 1/2 lžíce petrželka
- špetka sůl
- špetka pepř
- 50 g sýr strouhaný
- trocha olej na vymazání formy
- dle potřeby bazalka na ozdobu
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Rajčata omyjeme, osušíme a odřízneme z nich vršek. Pomocí lžičky z rajčat vydlabeme střed.
-
Vejce rozšleháme vidličkou, toastový chléb nakrájíme na malé kostičky a obojí smícháme s nasekanými bylinkami, solí, pepřem a strouhaným sýrem. Takto připravenou směsí plníme rajčata.
-
Dno pekáčku vymažeme olejem a vložíme naplněná rajčata. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Nakonec ozdobíme snítkou bazalky.TIP: Plněná rajčata budou pikantnější, když místo obyčejného tvrdého sýra přidáš parmazán. Můžeš zkusit přimíchat nadrobno pokrájenou chilli papričku.
Na
