Máme rádi sladké moučníky, ale tento slaný koláč jim bez problému konkuruje.
Jana Urbanová, Kamenický Šenov
Ingredience
- 4 vejce
- 250 ml smetana
- 1 lžička prášek do pečiva
- 100 g máslo
- 3 lžíce olej
- 1lžička sůl
- 280 g mouka hladká
- 2 lžíce voda
- špetka paprika sladká mletá
- 250 g pórek
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Všechny suroviny vypracujeme na hladké těsto a dáme na 30 minut do lednice. Na oleji orestujeme pórek, cibuli a slaninu. Necháme vychladnout. Těsto vyválíme na 3 mm silný plát a dáme ho do vymazané formy. Přitiskneme k okraji do výše 3 cm. Smetanu, vejce a mouku dobře promícháme, přidáme sůl, papriku a připravenou orestovanou směs a vše smícháme. Náplň nalijeme na těsto a uhladíme. Pečeme 40 minut při 170 °C.
Na
