Borůvky můžeme nahradit jakýmkoliv podušeným ovocem.
Kateřina Gajová, Brno
Ingredience
- 150 g polenta instantní
- med dle chuti
- 500 ml borůvky
- trocha agar
- 100 g sýr ricotta
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Polentu uvaříme na hustou kaši‚ osladíme dle chuti medem a necháme vychladnout. Tvoříme noky‚ které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Poté je vložíme na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
-
Borůvky (mražené nebo čerstvé) podlijeme kapkou vody a podusíme‚ dokud nezačnou praskat. Rozmačkáme je na omáčku a dosladíme medem. Zdá-li se nám omáčka řídká‚ můžeme ji zahustit agarem nebo škrobem.
-
Noky podáváme přelité borůvkovou omáčkou a ozdobené ricottou.
Na
