Cibuli k večeři jako hlavní chod? Proč ne!
Petra Zelenková, Příbram
Ingredience
- 4 cibule velká
- 200 g párky
- 250 g slanina anglická
- špetka pepř bílý
- špetka sůl
- 1 smetana zakysaná
- 150 g sýr strouhaný
- 2 lžíce olej
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Cibule oloupeme a podélně překrojíme. Odlupujeme cibulové mističky. Když začnou být příliš malé, necháme zbytek cibule v celku. Všechny zbytky najemno nasekáme.
-
Párky oloupeme a spolu se slaninou nakrájíme na malé kostičky.
Nakrájené uzeniny vložíme do pánve. Necháme rozškvařit a přidáme
nasekanou cibuli. Chvíli všechno společně restujeme.
-
Cibulové mističky uvnitř opepříme, osolíme, na dno vložíme lžíci
zakysané smetany a zbytek mističky doplníme masovou směsí. Nakonec
ještě vršek zasypeme nastrouhaným sýrem.
-
Plech potřeme olejem a naskládáme na něj naplněné misky. Zapečeme je v troubě vyhřáté na 220 °C dozlatova. Podávat je můžeme jak teplé, tak i studené. Jako příloha se hodí zeleninový salát.TIP: Víš, že cibule má příznivý vliv na trávicí trakt. Posiluje žaludek a střeva, zlepšuje trávení potravy, stimuluje produkci žluče a žaludečních šťáv.
Na
