Zdravá zeleninová dobrota je vhodná nejen pro vegetariány. Chutná opravdu všem.
Klára Dobrovolná, Ostrava
Ingredience
- 8 paprika zelená
- 2 lžíce máslo
- dle chuti sůl
- dle potřeby pepř
- 1 lžička kari
- 100 ml voda
- 2 lžíce omáčka sojová
- 8 brambory
- na potření olej olivový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Papriky omyjeme, vykrojíme semeníky a dužinu nakrájíme na nudličky.
-
Máslo rozehřejeme a papriky na něm osmahneme. Osolíme, opepříme, přidáme karí koření a podlijeme vodou. Dusíme asi 10–15 minut. Ke konci přidáme sójovou omáčku.
-
Oloupané brambory rozpůlíme a nožem nařízneme do poloviny na tenké plátky, ale nedokrojíme až do konce. Takto připravené brambory vložíme na plech vymazaný olivovým olejem. Svrchu brambory ještě potřeme olejem, posolíme a pečeme asi 45 minut. Papriky podáváme s pečenými bramborami.TIP: Takto nakrájené brambory jsou slavnostní přílohou a můžeš je servírovat i k mnoha jiným, masitým či zeleninovým, pokrmům.
Na
