Není nad domácího pečeného králíka.
Martina Antalová, Odolena Voda
Ingredience
- 1 naporcovaný králík
- 2 balení zelí sterilované
- 100 g špek
- 1 lžička sůl
- 1 lžička kmín
- 1/2 lžičky pepř
- 3 stroužky česnek
- 1 lžíce sádlo
Doba přípravy
Počet porcí
5
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Pekáč vymažeme sádlem, vložíme zelí i s nálevem, poklademe porce králíka. Okořeníme, osolíme a posypeme nakrájeným česnekem. Navrch položíme plátky špeku.
-
Přikryjeme poklopem a pečeme při 170 °C asi hodinu doměkka.
TIP: Králíka solím jen jemně, protože mám ráda výraznou chuť kmínu, která se k němu nejvíce hodí.
Na
