Jemné králičí maso máme rádi.
Božena Kolářová, Pouště
Ingredience
- 100 ml olej
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce koření divoké mleté
- 1 ks cibule
- 2 ks králičí stehna
- 100 g slanina anglická
- 1 lžíce mouka hladká
- 1 hrst houby
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Z oleje, soli, pepře a koření uděláme marinádu, do níž naložíme maso. Přidáme nakrájenou cibuli, slaninu, houby a necháme pár hodin odležet.
-
Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C do změknutí a občas podlijeme. Nakonec šťávu zahustíme hladkou moukou.
-
Jako přílohu podáváme pečené brambory nebo hranolky.
Na
