Ze zbytků uzenin a zelí připravíš bezva jídlo.
Jana Kolářová, Velký Osek
Ingredience
- 500 g uzenina
- 1 vejce
- 2 cibule
- 6 stroužků česnek
- špetka sůl
- špetka pepř
- špetka majoránka
- 20 ml olej
- 1 sklenice zelí kysané
- 1 lžíce vegeta
- 1 lžička cukr pískový
- 600 g brambory
- 1 smetana na vaření
- 1 lžička paprika mletá
Doba přípravy
60 minut
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Různé uzeniny (špekáčky‚ párky‚ klobásu...) umeleme, přidáme k nim celé vejce‚ jednu jemně pokrájenou cibuli a posekaný česnek. Ochutíme pepřem a majoránkou. Vymícháme v hmotu‚ kterou dochutíme solí.
-
Na oleji osmahneme druhou pokrájenou cibuli. Přidáme k ní propláchnuté a překrájené kysané zelí. Asi 10 minut dusíme‚ dle chuti přidáme vegetu a cukr.
-
Na pekáč rozprostřeme půlku podušeného zelí, na ně dáme hmotu z uzenin, na ni položíme oloupané vařené brambory, jež rozkrájíme na menší kousky. Navrch rozprostřeme druhou polovinu zelí.
-
Vše zalijeme smetanou‚ ve které jsme si rozmíchali lžičku sladké papriky.
-
Pečeme v předehřáté troubě přibližně 25–30 minut.
Pošlete nám
Na
