Reklama
Kapustové karbanátky
Fotogalerie:

Kapustové karbanátky

Kateřina Horčicová

Praha
Karbanátky z mletého masa připravuji docela ráda a často, a tak jsem si jednou řekla, že je zkusím trochu jinak. Je to takový můj osobní kompromis mezi zeleninou a masem.
Kateřina Horčicová, Praha

Ingredience

  • olej na smažení
  • 3-4 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • strouhanka
  • 2 vejce
  • 100 g slanina anglická
  • pepř
  • sůl
  • špetka kari
  • 300 g maso mleté
  • 1 kapusta

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Očištěnou kapustu dáme vařit asi na 25 minut. Vařenou necháme okapat, a když vy­chladne, vymačkáme z ní zby­lou vodu. Kapustu pak umeleme nebo velmi jemně nasekáme.
  2. krok2 K mleté kapustě přidáme mleté maso, jemně pokrájenou slaninu, 2 vejce, oso­lí­me, okořeníme, přidáme na­drobno nakrájenou cibulku a utřený česnek.
  3. krok3 Směs promícháme (nejlépe rukama) a dle potřeby za­hustíme strouhankou. Vytvoříme karbanátky, které před vlo­že­ním na rozpálený tuk ještě obalíme ve strouhance. Zvol­na smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s bram­bory nebo s bramborovou kaší. Kapustové karbanátky jsou výborné i stu­­dené s čerstvým pe­čivem.

    TIP: Do směsi můžeme přimíchat místo karí koření například majoránku. Maso můžeme umlít i se starší houskou na­močenou v mléce. Česnekem nemusíme šetřit!

Pošli recept! 1/2009 (10.12.2008)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kuřecí špízy se žampiony

Kuřecí špízy se žampiony

Cibulí rozhodně nešetři, je pak skvělá! Eva Jonášová, Jihlava
Za pár korun /31.07.15
Dýňové zahřátí

Dýňové zahřátí

Veronika a Martin Kasíkovi, Praha

Za pár korun /01.02.18
Zapečený celer s uzeným

Zapečený celer s uzeným

Celer dodá uzenému masu báječný šmak.

Květa Kroupová, Praha

Za pár korun /21.11.14
Rychlé karbanátky

Rychlé karbanátky

Karbanátky z mletého masa zná každý, já jsem je zkusila připravit z vařeného ...
Za pár korun /03.10.08
Snadný dortíček se želatinou

Snadný dortíček se želatinou

Po ztuhnutí jej zdobím čerstvou mátou.

Kristýna Ambrožová, Třinec

Za pár korun /16.07.16
Sladký rýžový nákyp

Sladký rýžový nákyp

Tento nákyp zasytí, je zdravý a navíc si děti smlsnou. Když zbude, klidně si jej druhý ...
Za pár korun /11.03.13
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu