Nejsem vegetariánka, ale miluji zeleninová jídla, kterých si teď v létě můžu dopřát podle chuti. Ráda si je vylepším trochou uzeniny a sýrem. V kombinaci s kapustičkami a bešamelem ze světlé jíšky jde o velkou dobrotu!
Jana Rybaříková, Ostrava
Ingredience
- 50 g sýr
- cukr krupice
- 1 vejce
- 3 lžíce máslo
- 1/8 l mléko
- 2 lžíce mouka hladká
- muškátový oříšek
- 300 g uzené klobásy
- 800 g kapustičky
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Kapustičky rozkrojíme do kříže a povaříme v osolené vodě. Kapustu slijeme a část ponecháme stranou. Z másla a mouky uděláme jíšku, do které přiléváme mléko.
-
Podle potřeby rozředíme odlitou vodou. Přimícháme cukr, koření, sůl a vejce. Do zapékací mísy klademe střídavě kapustičky a kolečka klobásy. Zalijeme bešamelem, zasypeme sýrem se zbytkem másla.Zapékáme asi 15 min.
Na
