Nákyp by se měl jíst ještě teplý.
Helena Vebrová, Kolín
Ingredience
- 500g jablka
- 500 g tvaroh měkký
- 3 žloutek
- 50 g máslo rozpuštěné
- 2 lžíce rum
- trocha citrónová kůra
- 2 balíčky cukr skořicový
- 2 balíčky pudink vanilkový
- 25 g krupička dětská
- 1/2 prášek do pečiva
- 3 bílky
- 50 g rozinky
- 120 g cukr moučkový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
75 Kč
Postup přípravy
-
Jablka oloupeme a vyřízneme jádřince. Očištěná jablka nakrájíme na větší kousky. Vymažeme pekáček (já používám velikost 25 x 30 cm) a kousky jablek poskládáme na dno.
-
Tvaroh, žloutky, máslo, rum, citronovou kůru a skořicový cukr dáme do větší misky. Přidáme kypřicí prášek smíchaný s pudinkovým práškem a dětskou krupičkou a důkladně promícháme.
-
Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme moučkový cukr a ušleháme dotuha. Do tvarohové hmoty vmícháme zlehka sníh a rozinky. Hmotu navrstvíme na jablka a pekáček dáme do předem vyhřáté trouby. Pečeme asi 30 minut při 170 °C.
Na
