Elegantní předkrm se stane ozdobou tvého stolu.
Hana Veselá, Příbram
Ingredience
- 500g žampiony
- 3 lžíce máslo
- hrst nasekaná petrželka
- dle chuti sůl a pepř
- 2 střoužek cesneku
- 2 lžíce jemně strouhaný parmazán
- 1 litové těsto
- na vál hladká mouka
- 1 vejce na potření
Doba přípravy
60 minut
Počet porcí
10
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Žampiony očistíme, oloupeme, nakrájíme na plátky a na másle podusíme. Přidáme najemno posekanou petrželku, ochutíme solí, pepřem, drceným česnekem a nakonec parmazánem. Směs necháme prochladnout.
-
Listové těsto rozválíme na tenkou placku a pomocí skleničky vykrojíme kolečka. Ze zbytku těsta rozválíme pásek široký asi 1–1,5 cm.
-
Kolečka potřeme rozšlehaným vejcem, z proužku listového těsta uděláme okraj tak, abychom vytvořili mističku. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a naplníme houbovou směsí.
-
Zapékací mističky narovnáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě při 180 °C asi 20 minut.
Pošlete nám
Na
