Reklama
Brambory s nočky po staročesku
Fotogalerie:

Brambory s nočky po staročesku

Vlasta Malá

Chrudim
Recept jsem objevila v jedné staré kuchařce. Je to fakt pochoutka!
Vlasta Malá, Chrudim

Ingredience

  • 8 brambory
  • 200 g mouka hrubá
  • 400 ml mléko
  • 1 vejce
  • špetka sůl
  • 1 lžíce olej
  • 200 g žampiony
  • dle chuti kmín
  • 1 cibule velká
  • 2 lžíce máslo
  • 1 lžíce sezam
  • na ozdobu cibule s natí

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Mléko jemně osolíme a přivedeme k varu. Potom přidáme lžíci oleje a postupně přisypeme mouku. Mícháme tak dlouho, až se těsto přestane lepit k hrnci.
  2. Těsto necháme vychladnout. Potom zapracujeme vejce a pomocí dvou lžiček z těsta vykrajujeme nočky, které uvaříme v osolené vodě. Hotové nočky dáme do mísy a udržujeme v teple.
  3. Na másle zatím osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony, osolíme, okmínujeme a dusíme do změknutí.
  4. krok4 Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a smícháme s uvařenými noky a houbami. Nezapomeneme posypat sezamovým semínkem a ozdobit zelenou cibulkou.
     
    TIP: Místo sezamového semínka můžeme použít škvarky.

Pošli recept! 4/2010 (10.3.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Makovec s ořechy

Makovec s ořechy

Aneta Woźnická, Litoměřice
Za pár korun /02.11.18
Závin se žampiony a šunkou

Závin se žampiony a šunkou

Oblíbený recept mojí maminky.

Dana Studentová, Znojmo

Za pár korun /19.02.15
Cibulové muffiny se slaninou

Cibulové muffiny se slaninou

Jednoduchá svačinka nebo večeře.

Eliška Kopecká, Humpolec

Za pár korun /07.01.15
Kuřecí indická polévka

Kuřecí indická polévka

Sytá a voňavá polévka pro zahřátí.

Terezie Vachová, Praha

Za pár korun /30.03.13
Zapékané nudle

Zapékané nudle

Jednoduché jídlo, zvládne ho každý.

Andrea Magdemová, Plzeň

Za pár korun /12.12.12
Rajská fazolačka

Rajská fazolačka

Takto netradičně připravená fazolačka nám opravdu moc chutná.
Dita Kroupová, Chlumec ...
Za pár korun /30.03.10
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu