Reklama
Vepřová pečínka na medu
Fotogalerie:

Vepřová pečínka na medu

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Podle Ivety Nové z Kroměříže

Ingredience

  • 200 ml černého piva
  • 100 ml medu
  • 100 g třtinového cukru
  • 1,5 kg vepřové pečeně bez kosti
  • sůl a pepř
  • 100 ml vody
  • 1 velká bulva celeru
  • na smažení řepkový olej
  • sůl

Doba přípravy

Počet porcí

4 - 6

Orientační cena

250 Kč

Postup přípravy

  1. Pivo promícháme s medem, třtinovým cukrem, vše přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 10 minut.

  2. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme nahrubo namletým pepřem. Pečeni vložíme do pekáčku, podlijeme 2 lžícemi vody a pečeme asi 20 minut při 200 °C. Pak maso zalijeme připraveným glazé, teplotu snížíme na 170 °C a pečeme za občasného podlévání do změknutí masa. Trvá to zhruba 1,5 hodiny.

  3. Celer očistíme a nakrájíme na plátky, z nichž uděláme pokud možno stejnoměrné hranolky. Osmažíme je v rozpáleném oleji, po osmažení vyjmeme a odložíme na savou papírovou utěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku. Osolíme.

Pošli recept! 1/2017 (9.12.2016)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Koláč Alexandr

Koláč Alexandr

Před podáváním jej vychlaď v lednici. Veronika Kuchařová, Rakovník
Všehochuť /25.02.17
Pikantní batátový krém

Pikantní batátový krém

Uvařeno podle receptu

Aleny Fričové z Žatce

Všehochuť /07.01.18
Anglické rohlíky

Anglické rohlíky

Chutnají líp než koupené a jsou levnější.
Dalila Mochalová, Liberec
Všehochuť /26.01.10
Francouzská rustikální galettka

Francouzská rustikální galettka

Laura Dolejší, Ostrava

Všehochuť /06.06.18
Kuře po indicku

Kuře po indicku

Patří k oblíbeným pochoutkám naší rodiny.
Jitka Pavlíková, Strakonice
Všehochuť /10.02.10
Rakouské vafle

Rakouské vafle

Mají výraznou chuť a jsou dobré
i samotné.
Veronika Svitáková, Liberec
Všehochuť /04.09.09
 

Nejnovější

Borůvkový koktejl

Borůvkový koktejl

Pavla Svobodová, Opava
Vaříme express /03.07.18
Sendviče s opečenou šunkou

Sendviče s opečenou šunkou

Na piknik nebo svačinku

Podle receptu Marie Krejčové z Brna

Vaříme express /03.07.18
Hovězí roláda s noky

Hovězí roláda s noky

Iva Papežová, Teplice

Všehochuť /03.07.18
Palačinky se špenátem

Palačinky se špenátem

Renata Slavíčková, Velké Popovice

Všehochuť /03.07.18
Prosciutto & fungi pizza

Prosciutto & fungi pizza

Kateřina Gajová, Brno

Všehochuť /03.07.18
Kuličky s koprem

Kuličky s koprem

Lenka Malá, Chomutov

Všehochuť /03.07.18
Zapečené houby se sýrem

Zapečené houby se sýrem

Hana Bílá, České Budějovice

Za pár korun /02.07.18
Krůtí s brusinkami

Krůtí s brusinkami

Jindřich Růžička, Praha

Za pár korun /02.07.18
Sýrové papriky

Sýrové papriky

Jde to i bez masa

Karolína Němečková, Praha

Vaříme express /02.07.18
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
letni_rychlovky

Letní rychlovky

Červen je prostě a jednoduše báječný měsíc. Léto je na samém začátku a ze všeho sálá optimismus. Příroda nám ze sebe dává to nejlepší a my máme potřebu její dary hltat plnými doušky. Ani se nám nechce trávit čas uvnitř domu. Co dávají v televizi, nás nezajímá... Jen chceme sedět venku, kochat se okolím a k tomu zakusovat něco dobrého, ale na přípravu časově nenáročného.

více
rychle_moucniky

Pošli recept Extra speciál Bylinky

Když jsem byla malá, bylinkový záhon na babiččině zahradě mi připadal jako malé voňavé království. Šťovík jsem si dávala místo žvýkačky, petržel nechyběla v žádné polévce, libečkem voněly vařené brambory, bez saturejky se neobešly luštěniny. Usínala jsem po meduňkovém čaji, osvěžila mě mátová limonáda. Kašel zaháněl bezinkový sirup, med z pampelišek pomáhal na rýmu. Žili jsme s bylinkami a užívali si je dosyta. Jsem ráda, že opět přišly do módy. Jsou totiž báječné, zkuste je taky!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama