Trocha námahy bude stát za to!
Stanislava Hrbáčková, Přeštice
Ingredience
- 1 ks lilek
- 1 ks brokolice
- 1 balení špagety
- hladká mouka
- olivový olej
- česnek
- konzervovaná rajčeta
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Lilek nakrájíme na kolečka, dáme do cedníku a prosolíme aby pustil vodu. Mezi tím rozebereme brokolici na růžičky, prolijeme vařící vodou a necháme okapat. -
Dáme vařit vodu na špagety a mezitím, co pracujeme se zeleninou, špagety uvaříme. Brokolici osolíme, zaprášíme hladkou moukou a zprudka orestujeme na olivovém oleji. Lilek osušíme, obalíme z každé strany v mouce a také zprudka orestujeme.
-
Nasekáme 6 stroužků česneku, které na pánvi krátce orestujeme na olivovém oleji, přidáme uvařené špagety, brokolici, lilek nakrájený na čtvrtky a konzervu loupaných sekaných rajčat. Krátce prohřejeme a podáváme.
Na
