Ochutnala jsem ho poprvé na dovolené.
Pavla Csejteyová, Mutěnice
Ingredience
- 50 g olej
- 100 ml víno bílé
- 5 vejce
- 250 g rajčata
- 50 g tuk ztužený
- petržel
- citronová šťáva
- muškátový květ
- 100 g sýr eidam
- 750 g rybí filé
Doba přípravy
Počet porcí
5
Orientační cena
150 Kč
Postup přípravy
-
Částečně rozmrazené filé osolíme, opepříme a opečeme doměkka. Do vytřeného pekáčku vložíme rybu, poklademe plátky spařených rajčat a zalijeme zálivkou.
-
Tu připravíme z rozšlehaných vajec s vínem, strouhaným sýrem, muškátem a solí. Pečeme, až zálivka ztuhne. Porce na talíři ještě posypeme pažitkou.
Na
