Reklama
Roláda z mořské štiky a lososa
Fotogalerie:

Roláda z mořské štiky a lososa

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Lehké a zdravé

Vlaďka Suchá, Orlová

Ingredience

  • 3 lžíce olivového oleje
  • hrst čerstvého kopru a pažitky
  • 100 g kapusty
  • 400 g mořské štiky
  • trocha soli a pepře
  • 2 citrony
  • 1 lžíce nasekané bazalky
  • 150 g lososa
  • PŘÍLOHA:
  • 700 g brambor
  • 1 mrkev
  • 200 ml smetany
  • 2 lžíce másla
  • 3 lžíce červeného vinného octa

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. Do olivového oleje nasekáme najemno kopr a pažitku, necháme hodinu louhovat a potom přecedíme.

  2. Kapustové listy spaříme a zbavíme košťálu. Na listy rozložíme filátka z mořské štiky, osolíme, zakapeme citronovou šťávou a přidáme nasekanou bazalku.

  3. Z lososa uřízneme špalík, který také zabalíme do kapustového listu a položíme na štiku. Vše pevně srolujeme a zabalíme do potravinářské fólie. Vaříme na velmi mírném ohni v osolené vodě s citronovou šťávou 15–20 minut podle velikosti rolády.

  4. Omyté brambory ve slupce upečeme doměkka, rozpůlíme, vydlabeme a propasírujeme. Přidáme smetanu a máslo, prohřejeme, dochutíme solí a pepřem.

  5. Napůl uvařenou mrkev nakrájíme na plátky a na oleji opečeme. Při podávání okolo pyré nalijeme trochu koprového oleje a zakapeme redukcí z červeného vinného octa.

Pošli recept! 9/2017 (2.8.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Vepřové špízy po vietnamsku

Vepřové špízy po vietnamsku

Vietnamská kuchyně patří k mým nejoblíbenějším, je plná vůní a neobvyklých ...
Všehochuť /28.10.17
Exotická směs

Exotická směs

Vyzkoušej maso na medu a rozinkách!
Gabriela Kerberová, Rychnov n. Kněžnou
Všehochuť /02.07.09
S hovězím a olivami

S hovězím a olivami

Olivy mohou být černé i zelené, podle chuti.

Renata Čechová, Olomouc

Všehochuť /08.06.16
Mexický guláš

Mexický guláš

Podáváme s rýží nebo s tortillou.

Libor Tichý, Hlinsko

Všehochuť /28.10.17
Grilovaný hermelín

Grilovaný hermelín

Rychlá dobrota, kterou můžeš připravit jak doma v troubě, tak ...
Všehochuť /12.07.12
Masové kuličky v citronové omáčce

Masové kuličky v citronové omáčce

S rýží je masová směs hodně jemná, ale dá se nastavit také mletými ovesnými či...

Všehochuť /20.10.17
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Konečně je to tady. Jaro se hlásí o pozornost a jak lépe ho mezi námi přivítat než pořádnou hostinou? Pozvi svou rodinu i známé k bohatě prostřenému stolu a vychutnej si atmosféru Velikonoc ve veselé náladě. Provoň si domov známou vůní mazance nebo pečínky a vykouzli úsměv něčím dobrým na zub všem blízkým i náhodným návštěvám.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Užij si svátky bez stresu!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama