Petra Malenová, Plzeň
Ingredience
- Těsto:
- 250 g vařených loupaných brambor
- 70 g polohrubé mouky
- 70 g krupice
- 1 vejce
- špetka soli
- Náplň:
- 200 g nivy
- na smažení olej
- Na ozdobu:
- 200 g libové slaniny nebo uzené šunky
- 1 okurka
- 1 červená paprika
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Z ingrediencí vytvoříme bramborové těsto, lžící ukrajujeme kousky, děláme placičky, doprostřed dáme kousek nivy, utvoříme kuličku.
-
Sýrové kuličky smažíme na oleji, pak je necháme okapat na ubrousku, protneme je napichovátkem a dozdobíme šunkou, plátkem okurky a kousky papriky.
-
Podáváme s opečenou bagetkou a česnekovou majonézou.
Na
