Reklama
Musaka
Fotogalerie:

Musaka

Lenka Nešporová

Praha
Tento klasický pokrm balkánské kuchyně ti určitě zachutná a jistě neodradí, že jeho příprava je trochu náročnější na čas.
Lenka Nešporová, Praha

Ingredience

  • 3 lilek
  • 4 brambory
  • olej olivový
  • 1 cibule
  • 2 lžíce máslo
  • 3 rajčata
  • 500 g maso vepřové mleté
  • 2 bílky
  • 1 sklenička víno červené
  • bešamel

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

200 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Neoloupané lilky podélně nakrájíme na centimetrové plátky. Nasolíme je a necháme hodinu vypotit. Nahrubo nastrouhanou cibuli spaříme s vodou. Pak přidáme máslo a lehce osmahneme.
  2. krok2
    Vložíme maso, sůl a pepř a osmahneme. Zalijeme vínem, povaříme a přidáme propasírovaná rajčata. Podlijeme a podusíme. Necháme zchladnout a vmícháme ušlehané bílky.
  3. krok3
    Lilky poklademe na vymazaný pekáč a potřeme je máslem, rozprostřeme vrstvu masové směsi, poklademe plátky brambor a potřeme máslem. Vrstvy střídáme, končíme lilky a zalijeme bešamelem. Pečeme v troubě asi 45 minut. Bešamel: rozpustíme máslo, přidáme mouku, osmažíme a přiléváme mléko. Přidáme žloutky, povaříme a vmícháme sýr.

Pošli recept! 8/2008 (16.7.2008)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Čínské placky

Čínské placky

Jsou pikantní a ‚‚jedlé‘‘. Šárka Flídrová, Nedomice
Všehochuť /13.11.09
Zelná polévka s kapáním

Zelná polévka s kapáním

Polévka plná zeleniny s exotickou vůní kari.
Katka Miláčková, Praha
Všehochuť /29.03.10
Mexické rizoto

Mexické rizoto

Na talíři můžeš ještě teplou směs posypat strouhaným sýrem.
Petra Stýblová, ...
Všehochuť /24.11.10
Mexické tortilly

Mexické tortilly

Když si kuřecí maso nakrájíš a naložíš do koření s trochou oleje den předem, ...

Všehochuť /07.09.17
Japonský obědový salát

Japonský obědový salát

Pohankové nudle získaly v Japonsku oblibu, jsou však dost drahé.

Kateřina Gajová, ...

Všehochuť /23.02.16
Slovenské keksíky

Slovenské keksíky

S barevnými lentilkami  vypadají vesele.

Zlata Komondiová, Praha

Všehochuť /14.03.17
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu