Ingredience
- 2 plátky kuřecí prsa
- máslo
- mango
- 8 sušených švestky
- 0,02 l koňak
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Kuřecí plátky lehce naklepeme‚ osolíme‚ opepříme a na másle dozlatova opečeme. Po upečení steaky vyložíme na připravený talíř. Do pánvičky vložíme máslo, nakrájené mango a sušené švestky. Chviličku opékáme (asi 2 minuty)‚ poté sundáme pánev ze sporáku, přilijeme koňak a oflambujeme. Takto vzniklou omáčku přelijeme na maso a ihned podáváme. Jako příloha se hodí rýže či brambory.