Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Řecký salát s octem
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.7/5 Počet hodnocení: 40
Do 10 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1481 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 41 g
Tuky 132 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Řecký salát s octem bezkonkurenčně skvělý – jen musíte použít prvotřídní šťavnatou zeleninu, která má intenzivní chuť. Salát není třeba solit, feta bývá dost slaná sama o sobě, ale i tak doporučujeme postavit slánku společně s vinným octem na stůl.

Suroviny

středně velká
oloupaná
nakrájená na klínky
olivový olej extra panenský 100 ml
na kostičky
oregano 2 ČL
sušené nebo 1 odrhnutá větvička čerstvého
vinný ocet červený
k podávání
sůl
k podávání

Postup

1

Rajčata a okurky nakrájejte na větší kusy. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na širší proužky, cibuli na klínky. Všechnu zeleninu i olivy rozdělte do misek nebo hlubokých talířů a zakápněte olivovým olejem.

2

Na salát nasypte kostičky fety a na ni oregano.

3

Na stůl postavte vinný ocet a sůl, aby si každý mohl dochucovat podle svého.

4

Řecký salát podávejte s bílým pečivem – na závěr jím můžete vytřít lahodnou směs olivového oleje a šťávy, kterou pustila rajčata a okurky.

Získejte náskok 
Rajčata, okurky, papriku a fetu můžete pokrájet a smíchat dvě hodiny předem. Cibuli přidejte až těsně před podáváním.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/7

Komentáře

27.05.2008 18:04
...a dá sa zjemniť bielym jogurtom, a fetu môžme nahradiť mozarellou...fantázia...mňam...
11.05.2007 11:00
Máte někdo tip, kde sehnat opravdu kvalitní řecký feta sýr, kromě možnosti si ho nechat vozit? :)
13.05.2007 16:12
Poslední dobou čím dál později vídám "pravou" Fetu v obchodech se zdravou výživou...
13.05.2007 16:13
mělo to samozřejmě být "čím dál častěji"

Apetit magazín

AD
Velikonoce z porcelánu

Velikonoce z porcelánu

Jaro je již od nepaměti symbolem obnovy, nových začátků, probouzející se přírody. Přináší naději a víru v nové cykly, symbolizuje zrození. Den jarní rovnodennosti symbolicky znamená vítězství světla nad temnotou. Nejvýznamnějšími...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč