Hořčice mu dodá správný říz.
Daniela Uhlířová, Lovosice
Ingredience
- 300 g hovězí kýty
- 4 lžíce kremžské hořčice
- 1 lžíce steakového koření
- 100 g sýra
- 100 g šunky
- trocha soli a pepře
- 1 cibule
- trocha oleje
- 1 masox
- 3 lžíce hladké mouky
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Plátky z hovězí kýty naklepeme, potřeme hořčicí a posypeme steakovým kořením. Na maso rozložíme plátky sýra a šunky. Zavineme a zpevníme párátky. Lehce osolíme a opepříme.
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a opečeme na oleji dohněda. Vložíme závitky, ze všech stran opečeme, podlijeme vodou, přidáme masox a dusíme doměkka.
-
Hotové závitky vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a provaříme.
Na
