Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Svítek
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:
4.1/5 Počet hodnocení: 33
Do 10 minut Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 477 kcal
Bílkoviny 29 g
Sacharidy 38 g
Tuky 23 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Neprávem pozapomenutá zavářka do polévek. Oprašte tradici a překvapte strávníky.

Suroviny

vejce 2 ks
mouka pšeničná hrubá 50 g
lze nahradit polohrubou moukou
sůl
petrželka hrst
nasekaná
na potření pánve

Postup

1

PŘIPRAVTE SI SUROVINY
Oddělte bílky a žloutky a nasekejte najemno petrželku. Bílky dejte do větší misky a ušlehejte je dotuha – pro urychlení můžete použít ruční elektrické metly. Žloutky osolte podle chuti a důkladně prošlehejte vidličkou.

suroviny na svitek

2

OPATRNĚ SPOJTE
Do ušlehaných bílků opatrně vmíchejte osolené žloutky, nasekanou petrželku a pak zlehka přisypávejte a průběžně vmíchávejte mouku. Na svítek se dá použít nejen hrubá nebo polohrubá mouka, ale také jejich kombinace.

těsto na svitek

3

OSMAHNĚTE
Pánev potřete máslem, vlijte polovinu těsta a rozetřete ho po celé ploše. Opékejte z obou stran dozlatova. Totéž zopakujte se zbytkem těsta. Opečený svítek krájejte na kostičky nebo nudličky a sypte na talířích do polévky.

opékání svitku

Související články

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč